
Быстрая сырная лазанья к ужину
У древних римлян слово lasanum означает "котел для приготовления пищи". Знаменитое итальянское блюдо получило свое название в честь кастрюли.
С другой стороны, термин "ласана" по-гречески означает "горячие пластины", а "лаганон" — это что-то вроде плоской пшеничной лепешки. И, возможно, поэтому так стали называть разновидность листовой пасты из теста.
В XVI веке видоизмененный рецепт лазаньи перекочевал в польскую кухню, а затем — в белорусскую, литовскую, украинскую... Так появились наши любимые лазанки.
А именно лазанью впервые испекли в окрестностях города Болонья, откуда началась ее победное шествие по кухням всего мира. 300-400 г сулугуни 1 упаковка тонкого лаваша 1 банка готового томатного соуса 3 средних спелых помидора любая зелень
. Читать на tsn.ua
