Будущее или реальность: растительные альтернативы в России
В 21 веке люди стремятся к чему-то эксклюзивному, инновационному, необычному, и еда — не исключение. Бесспорно, традиционные продукты присутствуют в холодильнике почти каждого потребителя, но всегда хочется попробовать чего-то эдакого. Например, в последнее время наблюдается рост потребления продуктов в яркой упаковке, с экзотическим вкусом. Это касается и молочной продукции, и мясной. Среди молочки — это био-йогурты с различными вкусовыми добавками, среди мяса — новые виды блюд.Но что делать тем, кто по каким-либо причинам не может или не хочет употреблять в пищу традиционные молочные и мясные продукты? На помощь приходит рынок растительных альтернатив.Начнем с малого — с составляющего готовых заменителей мяса и молока — с растительных
. Читать на produkt.by
