Будет ли Украина и мир с хлебом и мясом?

Андрей Ярмак Экономист инвестиционного отдела The Food and Agriculture Organization (FAO) В августе критически важно освободить юг Украины и разблокировать порты. Як Україна справляється з блокадою портів та низкою інших логістичних проблем? А також що це означає для майбутнього агросектору країни і глобальної продовольчої безпеки. Я приємно вражений — Україна вивозить зараз майже вдвічі більше, ніж попередні найоптимістичніші оцінки — тобто майже 2 млн тон на місяць.

Сюди входять зернові, олійні, рослинні олії, продукти їх переробки — тобто те, що ми називаємо commodities.Але відразу додам трішки негативу до цих приємних цифр: 2 млн тон — це те, що «випхали», тобто те, що відмітилося на митниці. Але це не означає, що ці товари так швидко потраплять до адресатів, як раніше морем, бо пробки на Дунаї і на залізницях просто шалені. Терміни очікування доставки, відповідно, теж.

А чим довше йде товар, тим пізніше прийдуть кошти. Ну й про ціну поговоримо окремо нижче.Ще гірше те, що, навіть експорт в 2 млн тон — це приблизно 20% від того, що нам реально було б потрібно. Якщо ви вивчали теорію обмежень, то ви знаєте, що це означає - це означає, що з часом, якщо не розширити цю пляшкову шийку, то все виробництво буде налаштовано на цей обсяг.

Але про це теж пізніше.Більшість агро-аналітиків прогнозує експорт зерна з України без врахування олійних та олій, на рівні 22−24 млн тон. Я вважаю, що без портів цього обсягу досягти буде надзвичайно важко. І не тільки тому що це майже неможливо логістично.Навіть якщо Україна експортує протягом сезону 2021/22 років 24 млн тон зернових, це буде рівно вдвічі менше, ніж в сезоні 2020/21 років.