«Борщ єднання»: нагодувати увесь світ заради миру в Україні

У Львові стартувала акція зі збору коштів на продуктові набори для українців, постраждалих від війни Головна мета акції полягає в тому, щоб зібрати кошти на 10 тисяч продуктових наборів для українців у критичних точках країни і тих, які  змушені тимчасово покинути свої домівки або переїхати через втрату житла. Також організатори хочуть у важкий для країни час підтримати національного виробника, адже продукти для наборів будуть закуповуватися виключно у вітчизняних підприємств. Наразі ініціатори поставили дедлайн – до Великодня.

Проєкт запроваджено Міжнародним штабом допомоги українцям у співпраці з представниками бізнесу, влади та громадськості в Україні в колаборації з ГО «Інститут культури України».  БОРЩ НА ШЛЯХУ ДО ЮНЕСКО «Поки в Україні йде війна, люди всього світу про нас говорять. Їм цікаве все українське, як ми живемо, наша культура, наша мова, історія. Наша задача, окрім того, що допомагаємо армії та цивільним, які постраждали внаслідок російської агресії, щоб Україна після війни залишилася в культурному контексті світу.

Нам важливо, щоб коли війна закінчиться, люди пам’ятали, що таке український борщ. У нас зараз дуже важкий час, але водночас він сприяє вливанню української культури в світову. А щоб інтегруватися, потрібно найперше запропонувати щось просте.

Бо якщо ми зробимо так, що мільйони людей у світі скуштують борщ, який легко готується, то потім вони будуть асоціювати Україну з цією стравою. Я вірю, що нам все вдасться. І через 5-7 років люди не просто будуть згадувати, що Україна – це там, де була війна з росією, а розуміти нашу ідентичність та культуру», - зазначив під час відкриття акції шеф-кухар Євген Клопотенко.