Борщ признали одним из лучших супов мира

сообщает телеканал МИР24. Авторы рейтинга отметили, что суп любят на Украине и во всей Восточной Европе.

Журналисты телеканала указали, что борщ иногда относят к русской кухне, но этот факт вызывает сомнения. Жители Украины предложили включить суп в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.

«Борщ, часто заправленный ложкой сметаны, – это не просто свекольный суп. Он обладает острым вкусом благодаря свекольному квасу – ферментированному свекольному соку, еще одному фирменному региональному блюду», – отметили авторы рейтинга.

Лидер рейтинга – суп банга – готовится из плодов масляничной пальмы, говядины, свежей рыбы, сушеных морепродуктов, к которым добавляют различные специи. За ним в списке следует вьетнамский суп фо