
Битва тортов в Гомеле: чем удивили участники конкурса среди поваров и кондитеров
Полететь в космос из них никто не мечтает, а вот стать шеф-поваром ресторана, открыть кофейню или печь дома веганские торты на продажу – да. Таковы планы на будущее 28 участников конкурса профессионального мастерства среди поваров и кондитеров.
Ежегодный конкурс состоялся в Гомельском государственном профессионально-техническом колледже кулинарии. Здесь на кухне не один час, а то и не один день выпекали хлебобулочные изделия и десерты парни и девушки, которым пришлось по вкусу гастрономическое дело. Каждый из них привнёс в торты свои идеи декора, при этом не меняя классической рецептуры. Учащимся разрешают отступать от традиций. Ведь профессия кондитера всё-таки творческая и предполагает умение украсить десерт так, чтобы было вкусно
Читать на newsgomel.by