Биолог объяснил, опасна ли ГМО-соя для человека и животных
Продукты с ГМО безопасны и для человека, и для животных, но единственным исключением может стать генно-модифицированная соя, если ее неправильно обрабатывать. Об этом URA.RU старший научный сотрудник лаборатории генетики Институт биологии развития РАН, кандидат биологических наук Алексей Куликов. Ранее Минсельхоз РФ поддержал решение правительства, упрощающее ввоз в страну сои с ГМО для кормов животных
«Соя — устойчивая к так называемому глифосату, это пестицид, который применяется для уничтожения сорняков. Растения неустойчивые к нему погибают, но устойчивые имеют мутацию в активном центре и на них он не действует», — пояснил он. По словам Куликова, в жиросодержащих растениях он может накапливаться в больших концентрациях, если нарушена
Читать на ura.news


