
Биолог объяснил, можно ли есть червивые грибы
Спор относительно того, можно ли есть червивые грибы, существует давно. Одни принципиально выкидывают такие трофеи, другие не видят в них ничего плохого.
На самом же деле, это вовсе не черви, а личинки грибной мухи или грибного комара. Более того, миколог Михаил Вишневский заявил, что нечервивых грибов не бывает вовсе.
По словам специалиста, паразиты в них находятся на разных стадиях развития – где-то только отложили яйца, а где-то уже личинки. Биологи утверждают, если съесть червивый гриб, проблем со здоровьем не будет - одинаковых болезней у человека с грибными паразитами нет.
На вкус червивость гриба тоже не повлияет. Лучше обходить стороной старые грибы, даже если в них нет личинок.
Такие грибы накапливают токсины, пишет "МК". Помимо
. Читать на chelny-izvest.ru