Без заморозки, высушивания и соли. Как заготовить свежий укроп для длительного хранения

Ароматные травы, в том числе укроп, придают любому блюду свежести и особый вкус, а также удачно подчеркивают особенности других продуктов.Наибольшее количество витаминов и полезных микроэлементов содержится именно в свежем укропе. Зимой найти вкусную зелень может быть проблематично, поэтому стоит запастись им в сезон, то есть летом.Существует простой способ консервирования укропа без соли, высушивания и заморозки.Предварительно нужно подготовить банки - тщательно вымыть их с использованием соды, а затем простерилизовать и высушить досуха.Затем нужно тщательно вымыть укроп, очистить его от стеблей и высушить «пушистую» часть.

После того как зелень будет сухой, ее нужно закрыть в банки. Не следует мять укроп и трамбовать его слишком плотно.Такая залень может храниться около трех месяцев.Ранее также шеф и эксперт реалити Нового канала На ножах Алекс Якутов рассказал пять лайфхаков, как сохранить аромат ароматных трав.Напомним, ранее кулинарный эксперт Евгений Клопотенко рассказал о том, как высушить фрукты и ягоды, чтобы хранить их дольше.