«Белый яд», который не нужен человеческому организму, а также другие мифы о соли

Правда ли, что обычная пищевая соль постепенно отравляет человеческий организм? Можно ли защититься от этой угрозы, если употреблять йодированную, а не простую соль? Или опасность представляет собой любая соль? Эксперты попытались разобраться в основным мифах и стереотипах, связанных с солью.

Многие люди считают, что соль — это «белый яд», употребление которого связано с многочисленными болезнями. Нельзя сказать, что это мнение ни на чем не основано, но соль все-таки нужна нашему телу, поэтому употреблять ее можно и нужно.

Все дело в объемах — если не соблюдать дозировку, то соль действительно может быть смертельно опасным веществом. Впрочем, как и любое другое — в конце концов, даже водой можно упиться насмерть. Считается, что