Беларусь входит в топ-5 стран мира по экспорту молочной продукции — ШАГОЙКО

Об этом заявил заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Вадим ШАГОЙКО во время семинара «Актуальные вопросы в области технического регулирования и маркировки молочной продукции в ЕАЭС», который прошел сегодня на ОАО «Молочный мир» в рамках X юбилейного Фестиваля Сыра-2023. — Каждой области есть что показать и поделиться опытом, — отметил Вадим Шагойко. — Молочная отрасль — одна из наиболее перспективных и экспортоориентированных. В Беларуси производится в 2,5 раза больше молока, чем можем потребить, поэтому большая часть реализуется в другие страны по всему миру, где продукция чрезвычайно востребована. Безусловно, есть определенные трудности, связанные с санкционными ограничениями. Но, тем не менее, география поставок постоянно расширяется. Активно прорабатываются рынки стран Африки, Азии, Ближнего Востока, расширяется ассортимент поставок в Китайскую Народную Республику.

На семинар собрались «молочники» со всей Беларуси. Присутствующие подчеркивали важность и актуальность темы, вынесенной на обсуждение. Начальник отдела качества и стандартизации ОАО «Молочный Мир» Инна Черко рассказала, почему маркировочные надписи играют важную роль:— Еще 10-15 лет назад потребитель не уделял им такое пристальное внимание. В настоящее время помимо штрих-кодов используются средства идентификации с виде квадратных значков, которые позволяют отслеживать прозрачный путь продукта. Сегодня ничего невозможно скрыть: содержание белков, жиров, даже сколько суток осталось до конца срока годности продукта. Все ходят приобрести максимально натуральный продукт без содержания аллергенов, с наименьшим количеством пищевых добавок. Хочется отметить, что продукция ОАО «Молочный мир» максимально приближена к «чистой этикетке». Это