

Беларусь стала лидером в СНГ по производству мяса
Беларусь стала лидером в Содружестве по производству мяса: больше 130 килограммов на душу населения. Опережает Россию и Казахстан. Вырос и экспорт. Корреспондент «МИР 24» Ольга Баранова оценила белорусские стейки и колбасу.
Чем толще, тем сочнее. Это мраморное мясо. Стейк Рибай – новый полуфабрикат предприятия. Сначала мясо упаковывают в вакуумную пленку, а затем отправляют дозревать.
«Хранится в холодильнике при температуре от нуля двух градусов. Для предания аромата и вкуса достаточно не более 14 дней созревания», – рассказала главный технолог мясокомбината Людмила Бойко.
Ежегодно в стране производят больше 130 килограммов мяса на человека. Это рекорд для СНГ. А съедает среднестатистический белорус в год около 99 килограммов. Остальное
Читать на mir24.tv

