
Академик Тутельян рассказал о допустимой порция арбузов и об чрезмерном употреблении
"Комсомольской правде" научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян.По его словам, арбузы отличаются высоким содержанием бета-каротина, B5, A, B6, кремния, кальция, магния, калия, натрия, железа, цинка и фосфора. А еще эти плоды содержат фолиевую кислоту и аминокислоту лизин, которая улучшает освоение кальция.Тутельян отметил, что умеренное употребление арбузов притупляет чувство голода, что полезно при похудении.
Жидкость, содержащаяся в арбузах, заполняет желудок и уменьшает желание съесть что-то калорийное.При этом, отметил Тутельян, нужно следить за количеством употребляемого в пищу арбуза. Этот плод содержит много сахара — от пяти до 10 граммов на
. Читать на ru.armeniasputnik.am
