"А компот?" Подкаст "Отчаянный оптимист" - как и на чем сэкономить, обедая вне дома
"Отчаянный оптимист" с Ольгой Петровой."Отчаянный оптимист" дает рецепты для лимонада из всех лимонов, которые подкидывает нам жизнь в современной Латвии. Гости и эксперты "сдают" свои лайфхаки и стратегии, делятся профессиональными секретами и не стесняются говорить о собственных ошибках и потерях.Председатель правления Lido Рита Аузиня предпочитает обедать у себя в ресторане.
В этом выпуске "Отчаянного оптимиста" вы узнаете, какой гарнир ее самый любимый, есть ли в обеденном меню свои тренды, с какой проблемой ресторан сталкивается каждую весну и почему не работает принцип "полпорции". Специалист по питанию Татьяна Корягина простым и понятным языком расскажет, что должно быть на тарелке и какой обед она ни за что не будет есть, действительно ли обед должен состоять из трех блюд и в каких случаях без него вообще можно обойтись.
Читать на rus.delfi.lv