А фигу видел? Как выбрать идеальный инжир, польза для здоровья и рецепты

Инжир, он же фига, смоква, винный плод, смоковница – популярный фрукт, одна из самых древних культур, выращиваемых человеком. Растение относится к роду Фикусовые, семейству Тутовые.

Дерево инжир может вырастать высотой около 10 метров, уходя корнями глубоко в почву. Окрас плодов зависит от сорта и может быть от насыщенно-фиолетового до светло-желтого.

Инжир свежий очень вкусный, сочный, полезный. В нем содержится большой запас витаминов и жизненно важных элементов, поэтому фрукт используется не только в кулинарии, но и в лечебных целях, помогая избавиться от таких заболеваний, как кишечное расстройство, проблемы с пищеварением, варикозное расширение вен, хрупкие сосуды, отеки.