3 секрета приготовления вкусного какао
Какао – родом из детства. Даже в школьных столовых этот шоколадный напиток из гигантских кастрюль запомнился как невероятно вкусный. Сейчас многие шеф-повара сходятся во мнении, что идеального рецепта какао нет.
Делать его нужно так, как вам вкусно. Однако есть хитрости, которые позволят улучшить любой рецепт этого ароматного напитка. Шеф-повар Ася Жих на своей странице в Instagram поделилась секретами приготовления вкусного какао:1.
Используйте качественный порошок какао, без лишних добавок. У него должен быть насыщенный цвет и тонкий аромат.2. Соблюдайте температурный режим.
Не кипятите молоко. Готовый напиток какао должен быть примерно такой же температуры, как капучино, который подают в кафе.3. Чтобы у какао появилась приятная пенка,
. Читать на ont.by
