Запрещенные продукты на фронте: почему у красноармейцев отбирали домашнюю еду - Русская семерка

Почему в солдатском рационе отсутствуют некоторые продукты? Причин может быть много — от недостатка пищи и трудностей логистики, до специальных боевых задач, когда стоит дилемма, что брать — еду или снаряжение. При этом, всегда были принципы, в соответствии с которыми некоторые продукты из рациона солдат в Советской армии исключали .Самое главное требование к продуктам — безопасность. Скоропортящиеся — не проходят по санитарным нормам.

Яйца и молочные продукты требуют определенного температурного режима при хранении. Рядовым в армии СССР такую еду давали редко или не давали вовсе, чтобы не случилось вспышки сальмонеллёза. Под запретом, скорее уже по экономическим соображениям, была колбаса.

Этот «деликатес» можно было найти только в офицерских столовых.Не отыскать было в армии грибов и орехов. Первые относятся к разряду потенциально опасных продуктов и подойдут скорее гурманам, нежели воинам. Да и пищевая ценность у них сомнительная, по некоторым данным, усваивается только половина от съеденной грибной массы, остальное же выводится почти в неизменном виде.

Орехи, казалось бы отвечают всем требованиям, но они тяжело усваиваются, плохо сочетаются с другой пищей, да и просто дороги.Фундаментальным принципом в военном питании является умеренность. Солдат не должен переедать и чувствовать тяжесть после приема пищи. Ограниченный суточный рацион также не оставляет военнослужащему шансов припрятать часть еды на потом, что снижает риск отравлений.Кстати, именно по санитарным соображениям у призывников до сих пор отбирают еду, которую им дали в дорогу родители.