
Замена красного мяса на сою снижает риск сердечных заболеваний на 14%: исследование
К такому выводу ученые из Йельского университета пришли после 30-летнего наблюдения за 43 272 мужчинами из США. Их средний возраст составляет 53 года.
Работа опубликована в журнале The BMJ. К теме Кардиологи назвали продукты, которые снимают воспаление Наблюдение началось еще в 1986 году.
Каждые 4 года участники заполняли анкету, в которой рассказывали об особенностях своего рациона. За эти 30 лет ишемическую болезнь сердца обнаружили у 4 456 добровольцев, 1 860 из них умерли.
В начале исследования ни один из участников не имел сердечно-сосудистых заболеваний или рака. И хотя исследование было сосредоточено на мужчинах, вполне вероятно, что эти выводы будут справедливы и для женщин, если учитывать предыдущие подобные исследования.
Читать на 24tv.ua

