X5 Retail Group купила сеть ресторанных производств и вышла на рынок dark kitchen
X5 Retail Group, управляющая торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель», вышла в новый для компании сегмент dark kitchen ("темных кухонь», ресторанов, ориентированных на доставку блюд) благодаря покупке компании «Много лосося». Об этом говорится в сообщении X5 Retail Group.
«В контур сделки вошел полностью бизнес «Много лосося», а также команда, основавшая и развивавшая проект. Сумму сделки стороны не раскрывают», - говорится в сообщении.
«Много лосося» - фудтех-проект, основанный предпринимателями Яковом Менделеевым и Александром Мутовиным, развивает федеральную сеть dark kitchen ("темных кухонь") и пул ресторанных онлайн-брендов. В настоящее время он объединяет 25 кухонь, четыре торговых марки ("Много лосося», «Десять
Читать на finanz.ru