Вы влюбитесь в него с первого раза: рецепт закусочного квашенного перца. Готовится быстро

Квашеный острый перец очень нравится любителям острых закусок. Однако нужно иметь действительно очень крепкие и закалённые вкусовые рецепторы, чтобы получать удовольствие от такой остроты.

Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Для приготовления закусочного квашеного острого перца потребуется следующий набор продуктов: Важно!Итак, для приготовления закусочного квашенного перца отбираем плотные мясистые плоды. Перец нужно очистить от семян и мелко-мелко нарезать.Чеснок режем на тонкие кружочки.Далее перемешиваем перец с чесноком, добавляем соль и сахар, плеснуть немножко воды (перцы дадут потом очень много сока, так что не усердствуем) и поставить под небольшой гнет.Пробовать можно через неделю где-то.Кстати, учёные из Средиземноморского неврологического института нейромедицины (Италия) выяснили, что употребление в пищу жгучего перца способствует продлению жизни и снижает общий риск преждевременной смерти на 23%.

В масштабном исследовании итальянских учёных приняли участие 22 811 человек, за состоянием здоровья которых исследователи следили в течение восьми лет. Специалисты отметили, что те, кто употреблял красный острый перец четыре раза в неделю и чаще, на 40% реже умирали от сердечного приступа.