Всего одно изменение в питании может замедлить старение — что показало исследование

Какое питание может позитивно повлиять на продолжительность жизни и здоровье, рассказали врачи.

Американские ученые выявили, что сокращение потребления аминокислоты изолейцина может существенно замедлять процессы старения и положительно сказываться на общем состоянии организма. В эксперименте на мышах, чей рацион был ограничен этой аминокислотой, наблюдалось увеличение продолжительности жизни и улучшение здоровья по множеству показателей.

Об этом говорится в материале Cell Metabolism.

Изолейцин относится к группе трех незаменимых аминокислот с разветвленной цепью, которые организм человека не способен вырабатывать самостоятельно. Основные источники изолейцина — мясо, яйца, молочные продукты и соевый белок. Хотя аминокислота важна для синтеза белка, ее избыточное потребление может приводить к негативным последствиям.

В ходе эксперимента мышей разделили на несколько групп: одна получала стандартный рацион со всеми 20 аминокислотами, другая — с общим снижением аминокислот, третья — с пониженным уровнем исключительно изолейцина. Старт исследования соответствовал примерно «30-летнему возрасту» человека.

Результаты удивили ученых: самцы мышей с ограничением изолейцина прожили в среднем на треть дольше, а самки — на 7%. У этих животных улучшились 26 показателей здоровья, включая уровень глюкозы в крови, мышечную массу, силу и выносливость. Они реже сталкивались с возрастными заболеваниями, такими как увеличение простаты, и вероятность появления опухолей была ниже. Интересно, что мыши с пониженным изолейцином потребляли больше калорий, но при этом не набирали вес, а активнее расходовали энергию, сохраняя стройное тело.

Ученые подчеркивают, что, несмотря на обнадеживающие результаты, переносить такие диетические изменения на