Врач раскрыл, можно ли определить по скорлупе яйца сальмонеллу

По информации La Vanguardia, не существует внешних признаков, которые показывали бы заражение яйца бактерией. Однако существует несколько рекомендаций, которые помогут предотвратить развитие сальмонеллеза.

В первую очередь не стоит отмывать яйцо от загрязнений с помощью бытовой химии. Дело в том, что скорлупа имеет пористую структуру, а потому может пропустить токсичное вещество внутрь. Грязь с поверхности продукта лучше убирать сухой щеткой.

Перед тем, как варить яйцо, его необходимо ополоснуть в воде. Отметим, плохим признаком является лопнувшая во время варки скорлупа. Этого лучше по возможности избегать.

Важно также, чтобы в