Врач-нейрохирург рассказал белорусам, как часто следует есть картофель

«Звяздзе» рассказал нейрохирург, научный сотрудник отделения опухолей головного мозга РНПЦ онкологии и медицинской радиологии имени Н. Н. Александрова, преподаватель кафедры неврологии и нейрохирургии Института повышения квалификации и переподготовки кадров здравоохранения БГМУ Гумен Горбанниджад.— Некоторые исследователи разделяют империи на пшеничные и картофельные. Откуда это пошло?— Историку, автору книги «Восхождение Запада» Уильяму Макниллу принадлежит высказывание: «Если бы не было картофеля, Европа не смогла бы достичь того успеха, который имеет сейчас».

И с этим трудно не согласиться.Голод в период Средневековья в Европе считался обычной вещью, и много людей по этой причине погибало. Многое зависело от того, урожайный год или неурожайный, шли дожди или была засуха, болели растения и не погубили ли их вредители. Земель для выращивания пшеницы было мало, так как это достаточно капризная культура.

Таким образом, урожай зависел от многих факторов.Если человеку не хватает калорий, с утра до вечера у него мысли только о том, что съесть, чтобы не умереть от голода. А не об открытии или расширении своей территории. Недостаток пищи сильно влияет на ход мыслей.Единственное место, где проблема голода была не такой актуальной, — территория вокруг Средиземного моря: в воде много и морепродуктов, можно получать урожай растительной пищи, в том числе выращивать пшеницу.Эти территории развивались.