Врач назвал самое опасное блюдо для приготовления дома и в ресторане

Самым опасным продуктом и для заказа в ресторане, и для приготовления дома, являются яйца. Подробнее об этом рассказал в интервью ForPost ветеринарный врач, кандидат сельскохозяйственных наук Алексей Кухно.

При заказе в ресторане лучше сделать выбор в пользу блюд, где используются не куриные, а перепелиные яйца. Это связано с тем, что перепелки не могут заразиться сальмонеллами из-за высокой температуры тела, в которой гибнут бактерии, специалист.

По словам ветеринарного врача, дома можно использовать куриные яйца, так как есть возможность проследить за их приготовлением. Кухно отметил, что их необходимо мыть с моющим средством, а затем тщательно доваривать и дожаривать, чтобы они не были сырыми.

Диетолог ранее объяснила, как правильно