Врач Ардашев предупредил, что кофе больше вредит головному мозгу, чем сердцу

МОСКВА, 1 фев — РИА Новости. Кофе принято относить к факторам, влияющим на миокард на клеточном уровне, но это не совсем так, рассказывает агентству "Прайм" профессор Медицинского научно-образовательного центра (МНОЦ) МГУ им. М.В.

Ломоносова, профессор РНИМУ им. Н.И. Пирогова, врач-аритмолог Андрей Ардашев.

Кофе представляет собой сложную смесь более 150 химических веществ, каждое из которых влияет по-своему на организм. Антиоксиданты и фенолы уменьшают воспаление и предупреждают развитие онкозаболеваний, обладают противодиабетическим действием, приводит в пример эксперт. Одно из главных положительных свойств кофе связано с тем, что молекулярная структура кофеина напоминает нейромедиатор аденозин.

Поэтому кофеин связывается с аденозиновыми рецепторами в головном мозге и, как следствие, уменьшает эффекты этого медиатора и поэтому кофе "бодрит и придает сил", объясняет врач. По его словам, "органом-мишенью кофеина является головной мозг, но отнюдь не сердце". "В умеренных дозах (от 40 до 300 мг) кофеин может противодействовать эффектам аденозина, то есть снижать усталость и повышать бдительность.