Волгоградцам рассказали, чем полезны и вредны огурцы

Самые известные факты об огурцах - они низкокалорийны, в них содержится до 95 процентов воды, а также что к употреблению они пригодны только в сыром либо консервированном виде.

Климат Волгоградской области хорошо подходит для посадки огурцов – они любят тепло и не переносят заморозков.

Огурцы менее питательнее, чем даже томаты – 15 ккал против 19. Интересно, что в соленых огурцах калорий еще меньше – примерно 11 на 100 граммов. Однако в них много соли, которая негативно влияет на состояние почек и печени, а в магазинных консервированных корнишонах могут содержаться консерванты. Кроме того, в них есть уксус, а он противопоказан людям, которые страдают от болезней ЖКТ, пишет «Волгоградская правда.ру».

Огурцы содержат селен, йод, калий, цинк,