Влияет ли подсчет калорий в меню на потребителя: издание The Sun опубликовало исследование

Несмотря на введение маркировки калорийности в меню в заведениях питания, количество людей, страдающих лишним весом, в Британии не уменьшается. Правительство Британии год назад ввело правила для владельцев заведений питания — указывать в меню количество калорий, впрочем, как показала практика, это никак не повлияло на продажу калорийных блюд и количество британцев, имеющих лишний вес. Об этом говорится в исследовании Sun on Sunday.

Так, издание в качестве примера взяло штат Эссекс — регион, где зафиксировано наибольшее количество людей с лишним весом — около 80%. Владельцы местных заведений быстрого питания говорят, что указание калорий никак не отразилось на продажах. "У меня никогда не было ни одного клиента, который менял свой заказ из-за потребления калорий.

Предложение по 20 горячим крылышкам за £5,99 продается очень хорошо. Я думаю, что люди его покупают, потому что это действительно выгодная покупка", — говорит руководитель группы Kentucky Fried Chicken Симран Пирес. Сотрудники фастфудов отмечают, что людям трудно устоять перед дешевыми предложениями.

Так, год назад, правительство Великобритании обязало предприятия с общим штатом более 250 человек, включая кафе, рестораны и заведения питания, указывать общую калорийность нефасованных продуктов питания и безалкогольных напитков в меню, а также в посторонних приложениях и на платформах доставки еды. Но законодательство не повлияло на уровень ожирения жителей или их отношение к пище. "Количество калорий в нашем меню никоим образом не меняет чьи-то привычки.

Людей это не очень волнует. Единственные клиенты, которые обращают на это внимание, — это люди, которые участвуют в программе наблюдения за весом или что-то подобное. Тогда они могут измениться на менее калорийный