Вкусный овощной суп с болгарским перцем: домашний рецепт

Суп – жидкое первое блюдо, популярное во многих странах мира. Его рецепт был создан около 500 лет назад, когда научились делать специальную посуду для приготовления блюда.

В Китае готовили суп в глиняной посуде в начале I века до нашей эры. Давний рецепт, написанный на латыни, был найден в кулинарной книге Апикура, в конце IV века.

Слово для обозначения блюда начали применять с конца XVIII века, которое происходит от французского soupe, что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Читайте также Украина подала официальную заявку на включение борща в ЮНЕСКО, инициатор которой Клопотенко В мире существует около 1500 видов супов.

Также супы различают по национальным и географическим регионам. Например, в Западной Европе основной вид