Вишня, малина и черника. Чем полезны ягоды, как их лучше потреблять и как замораживать

Взрослым желательно есть 300−400 граммов ягод ежедневно Ринки і супермаркети заполонили сезонні ягоди Тож зараз саме час поповнювати свій раціон корисними нутрієнтами, які є в ягодах, а також готувати їх на осінь та зиму. Чим корисні ягоди, як їх краще споживати і як заморожувати, аби зберегти їхню користь — нагадуємо у цьому дописі.Ягоди — це функціональна їжа, тобто така, що допомагає знизити ризики чи полегшити перебіг якихось захворювань.

Завдяки антоціанам та вітамінам ягоди мають антиоксидантні, протимікробні, протизапальні і нейро- та кардіопротекторні властивості. Але запам’ятайте одразу, що ягоди — не ліки, тож які б вони не мали властивості, не варто влаштовувати лікування хвороб лише ягодами.Тепер про кожну окремо:Чорна смородина