Виноград саваннин блан оставался генетически неизменным в течение 900 лет

Ученые выяснили, что виноград сорта саваннин блан оставался генетически неизменным в течение 900 лет. Материалы исследования появились в издании Nature Plants.

Саваннин блан – кислый сорт белого винограда, произрастающий в восточной Франции. При сравнении косточек из древних ягод с современными ученые выяснили, что виноделы работали над тем, чтобы сохранить растение в его исконном состоянии. Генетические находки позволяют предположить, что виноградари сознательно клонировали виноград саваньнин блан на протяжении веков. В процессе, называемом клональным размножением, эксперты аккуратно срезают и прививают или пересаживают виноградную лозу, эффективно замораживая растение в его первоначальном состоянии. Технология эффективнее обычно...