
Вино, улитки, сыр: лучшие деликатесы для новогоднего стола
Икра из улиток, необычные сыры и даже безалкогольное вино. Каждый Новый год хозяйки стараются удивить гостей необычными блюдами. Какие деликатесы в тренде на этот раз, узнала корреспондент телеканала «МИР 24» Анна Бажайкина.
Начнем с горячего для новогоднего стола. Обычно это мясо или рыба. Альтернатива – улитки. В них белка, как в добротном стейке. Ну а какой новогодний стол без бокалов? Это вино можно пить даже на рабочем месте, потому что оно безалкогольное. Впрочем, шампанское тоже пригодится, но для сыра – залить, но не выпивать.
«Это рыжик сварен по французской технологии. Он имеет такую выемку: во Франции сюда наливают шампанское, и после того, как шампанское пропитается, можно кушать», – пояснила сыровар-технолог Эльвира Ковтун.
Вс
Читать на mir24.tv


