Вегетаріанське та веганське меню для військових: чи можна його зробити в Україні

Потреби у харчуванні військових можуть різнитися залежно від етичних, релігійних поглядів чи звичок, яких вони набули до вступу у лави ЗСУ чи інших підрозділів та напрямків.

Прогресивні моделі світових армій. Як досвід США, Ізраїлю та Швейцарії може стати в нагоді Україні

Диктувати потребу в окремому меню може також стан здоровʼя, а різка зміна раціону харчування загрожує розладами шлунку і навіть психологічними проблемами.

Чи можливо створити вегетаріанське та веганське меню для військових на державному рівні в Україні, як це зробили в Ізраїлі, США та Великій Британії?

В Україні проживає 4,5 млн вегетаріанців та близько 800 тис. веганів, про що свідчить дослідження Київського міжнародного інституту соціології за жовтень 2021 року.

Запаси їжі під час війни. Як правильно підготуватися до зими 2022-2023

Під час повномасштабної війни, як і від 2014 року, багато із них стали до лав ЗСУ, але вегетаріанці та вегани не мають можливості харчуватися, як раніше, адже всі сухпайки, що офіційно постачаються для військових, містять м’ясо або продукти тваринного походження.

В Україні веганські пайки для військових забезпечують волонтери. Фото: facebook.com/vegansuanews

Як показала петиція від службовця ЗСУ Петра Павлова від 27 червня 2022 року, ця проблема не є надуманою. Павлов просив створити окреме меню для вегетаріанців і веганів, зокрема в умовах відсутності кухні, а саме в районах безпосереднього виконання бойових завдань.

На полицях супермаркетів пусто: російські окупанти припинили завозити продукти до Херсона

Автор петиції підкреслював, що веганські сухпайки потрібні не тільки для людей, які є веганами і вегетаріанцями за особистими етичними поглядами, а також для наступних категорій:

Ціни на овочі б'ють рекорди в