Вам поможет обычная соль: как хранить чеснок, чтобы он не портился два года

Дачники прикладывают немало усилий для того, чтобы получить хороший урожай той или иной культуры. Поэтому вполне объяснимо стремление многих огородников как можно дольше наслаждаться выращенными овощами. И чеснок один из них.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!И правда, многие огородники замечали, что к весне озимый чеснок начинает высыхать и портиться.

Такой овощ добавить в блюдо уже не получится. Но, как оказалось, для тех, кто предпочитает свежий чеснок, есть надежный прием – хранение чеснока в соли. Для этого перед хранением культуру обязательно промывают в воде и просушивают.

Затем головки чеснока слоями помещают в банку. Все дело в том, что чеснок будет лежать в отличном состоянии долго, если прекратить доступ к нему микробов и воздуха. При хранении в банках как раз создаются необходимые условия.

Чтобы продлить срок хранения, баночки необходимо предварительно стерилизовать и хорошенько просушить. Далее каждый слой чеснока необходимо засыпать большим количеством соли. Соленые прослойки между слоями чеснока не должны быть менее 2-3 см.

Эксперты утверждают, что так чеснок может храниться больше года. И правда, с солью хранят различные овощи, так как это прекрасный консервант. Главное условие сохранности — это чтобы чеснок был полностью засыпан солью.

Однако хранить его таким образом следует только в темном прохладном месте, но не в подвале. Общие действия при хранении чеснока следующие:Ну а если кто-то не хочет использовать соль, то ее вполне можно заменить мукой. Эффект будет тот же: чеснок будет храниться длительное время.