
В Японии начали продавать суп быстрого приготовления с алкоголем
В японских магазинах появился суп быстрого приготовления Nihonshu no Dashiwari. Секретный ингредиент этого блюда – алкоголь, сообщает Sora News.
Суп состоит из сакэ и традиционного бульона даси. Соотношения между элементами – один к трем. Вкус продукта мягкий и сложный. Отмечается, что в нем есть сладкие, соленые и терпкие ноты.
Блюдо необходимо есть горячим. Стакан с супом можно разогреть в микроволновке. При этом алкоголь не сожжется. Наоборот, после нагрева сакэ будет сохранять четырехпроцентное содержание алкоголя. Nihonshu no Dashiwari стоит 198 йен (около 140 рублей).
Даси сделан из ламинарии, скумбрии и соевого соуса. При этом у бульона нет сильно выраженного рыбного вкуса. Его часто используют в японской кухне – удон, соба и тушеных
Читать на mir24.tv

