

В возрасте 93 лет умер «отец тирамису»
Ресторатор Адо Кампеол, прозванный итальянскими СМИ «отцом Тирамису», скончался в возрасте 93 лет. Об этом сообщает BBC News.
Кампеол был владельцем Le Beccherie, ресторана в Тревизо на севере Италии, где знаменитый десерт был изобретен его женой и шеф-поваром. Блюдо с пропитанным кофе печеньем и маскарпоне было добавлено в их меню в 1972 году, но так и не было запатентовано семьей.
С тех пор он стал основным продуктом итальянской кухни, адаптированным шеф-поварами по всему миру. Были давние споры о происхождении тирамису, включая утверждения о том, что его подавали в качестве афродизиака в борделе в северо-итальянском городе Тревизио.
Однако широко распространено мнение, что рецепт был разработан в ресторане Campeol. По словам соавтора
. Читать на ufacitynews.ru
