В Уфе резко выросло количество суши-баров
Уфа продемонстрировала один из самых высоких показателей по росту количества заведений общепита в стране. Столица Башкирии расположилась на 5 месте рейтинга — плюс 15,7% год к году.
Исследование 2ГИС проводилось по 16 городам-миллионникам.Лидером оказался Ростов-на-Дону, где рост составил рекордные 30%. На второй позиции Краснодар.
И только затем Москва. Между столицей и Уфой — Казань.Наилучшая динамика отмечена в двух сегментах — продажа напитков (в 80% случаев, основной напиток — кофе) и кулинария.
Рост первых — 57%, вторых — 43%. Специалисты отмечают такой тренд, что все лидеры работают в сфере еды на вынос.Минимальный рост отмечен среди ресторанов — всего 7%.
А вот количество кафе вообще не изменилось. Но как раз они удерживают
. Читать на news102.ru