В Удмуртии собрали новогодний урожай клубники

Сладкий бизнес организовал молодой предприниматель Сергей Мамаев

В Удмуртии собрали новогодний урожай клубники. Сладкий бизнес организовал молодой предприниматель Сергей Мамаев. Ягоду он выращивает в теплице и пока только для себя. Стать фермером повара и кондитера заставил дефицит качественного и красивого «расходного материала». Об этом пишет портал rg.ru.

На улице — серьезный минус, а в теплицах — стабильные плюс 20. Теплый пол, яркий свет, оптимальная влажность. Ни одна из жительниц этого стеклянного дома не сможет пожаловаться на отсутствие внимания. Под контролем фермера Сергея Мамаева каждый куст клубники и каждая ягода.

— Мы используем систему микрополива, — рассказывает Сергей. — У каждого куста своя квартира и свой водопровод. Это обеспечивает равномерный полив растений, а значит и хороший урожай.

Нынешняя зима стала для 650 кустов клубники первой. И хотя уже были холода за минус 20, все живы-здоровы. Рассаду специально привезли в Удмуртию с Апеннинского полуострова. Доставляли по воздуху, поддерживая температуру минус два градуса. «В таких условиях растения будто спят, их можно перевозить на дальние расстояния», — поясняет Сергей. Сорт он выбирал специальный — малолиственный и многоягодный. И, кажется, не ошибся.

Производство у нас непрерывное — добавляет Ралина, жена Сергея. — Одна часть теплицы плодоносит, вторая отдыхает. С каждого куста здесь можно собрать до 2 килограммов ягод, хотя это, конечно, идеальный вариант. Тепличная итальянская клубника дама капризная, но отвечает на заботу отменным урожаем.

Ралина вооружена кистью для макияжа, но использует ее не по назначению. Зимой нет пчел, а опылять растения нужно — и для этого прекрасно подходит аксессуар индустрии красоты. Главная задача — не обойти никого