
В Тюменской области испекут гигантский баурсак
В Тобольском районе Тюменской области испекут гигантский баурсак. Об этом сообщает информационное агентство «Тюменская линия».
Новый рекорд планируют установить 17 сентября в селе Санниково. Там пройдет гастрономический фестиваль «Сибирский баурсак». В рамках мероприятия делегации из сельских поселений посоревнуются в категориях «Самый большой баурсак» и «Домашняя заготовка».
Баурсак — блюдо из теста, которое пользуется популярностью у многих тюркских народов. Оно готовится из пресного или дрожжевого теста в виде небольших пончиков, которые предварительно жарят во фритюре в казане. В узбекской кухне эту выпечку считают ритуальным блюдом, а также она играет важную роль в свадебных обрядах башкир и других народов.
В августе повар из
Читать на lenta.ru

