В свиных стейках обнаружили бактерии кишечной палочки

Эксперты «Росконтроля» проверили свиные стейки, продающиеся на полках российских магазинов, и обнаружили, что в них содержится бактерия кишечной палочки. Результаты исследования были опубликованы в понедельник, 17 июня, на сайте организации.

Всего в лаборатории побывали семь охлажденных стейков из свинины, закупленных в супермаркетах торговых сетей «Мираторг», «Ашан», «Карусель», «Мясновъ», Selgros, «Билла» и «Глобус». Из них два образца попали в «черный список». Среди них оказался стейк «Билла», в котором уровень обсемененности мезофильной микрофлорой в десять раз превысил максимально допустимое значение. Также эксперты не рекомендуют покупать стейки производителя «Мясновъ». В данном мясе обнаружили «...