В российских рыбных консервах обнаружены личинки паразитов

Специалисты из организации «Общественная потребительская инициатива» обнаружили в рыбных консервах отечественного производства паразитов. Исследование проведено при поддержке надзорных органов страны и Роскачества.

Изображение взято с: Youtube.com Оказалось, что лишь к 11% рыбной продукции у экспертов не было претензий. При этом 89% консервов не соответствуют качеству.

Также были нарушены обязательные требования к публикации на упаковке потребительской информации. Всего было проверено около 100 наименований продукции.

В консервах из кильки, печени трески, горбуши, сайры и в шпротах были обнаружены нарушения. Как правило, они касались несоответствия доли рыбы и масла, дефицита или избытка соли, подмены видов рыбы, окисления.