В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать продукты к Масленице

Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору продуктов к Масленнице, которая в этом году проходит с 8 по 14 марта.

Как отмечается, в первую очередь внимание нужно обратить на выбор муки.

"К порче муки приводят следующие процессы: прогоркание, прокисание, плесневение, развитие насекомых и клещей и слеживание", – говорится в сообщении на сайте Роспотребнадзора.

Как уточняется, плесень в муке можно определить по специфическому затхлому запаху, а при прокисании появляется кислый вкус и запах. Хранить муку необходимо так, как сказано на этикетке. А перед замешиванием теста, муку нужно просеять.

"При выборе творога и сметаны надо обратить внимание на условия их хранения и маркировку. Температура хранения не должна быть выше +6 градусов.