В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбирать и есть яблоки

Основная часть полезных веществ яблок сконцентрирована в кожуре и мякоти под ней, поэтому эти фрукты полезно есть целиком. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора.

Кроме того, витамин C, который содержится в яблоках, разрушается при длительном хранении, измельчении или термической обработке, напомнили в ведомстве. То есть этот фрукт лучше есть сырым.

В Роспотребнадзоре также рассказали, что в яблочных косточках содержатся йод и считающийся противораковым витамином B17 глюкозид амигдалин. Он полезен при умеренном употреблении и превращается в яд, если им злоупотреблять. При некоторых болезнях яблоки вовсе рекомендуют есть редко.

К примеру, если есть только яблоки на протяжении нескольких дней, могут обостриться колиты, язва, гастрит. К