
В Петровском пассаже пройдет неделя Сардской кухни
С 23 по 30 мая в Bosco Cafe в Петровском Пассаже пройдет неделя Сардской кухни, посвященная родине известного итальянского дизайнера Антонио Марраса (Antonio Marras). Сам маэстро Маррас посетит Москву со своим любимым шефом - Лаурой Сечи.
Специально для Bosco Cafe будет разработано меню, которое отображает гастрономические традиции Сардской кухни и любимые блюда дизайнера. Кухня Сардинии основана на простых и натуральных продуктах питания: отличном мясе (прошутто или ассорти колбас), блюдах из морепродуктов и свежевыловленной рыбы, всевозможных сырах, оливках, гарнирах из свежих овощей, сугубо Сардских деликатесах, таких как bottarga (икра кефали или тунца) в сочетании с артишоками.
В сете Bosco Cafe будет представлен суп Фр...
Читать на rg.ru
