В лесах Бурятии появились первые грибы
В популярном паблике «Аноним03» во «ВКонтакте» житель Бурятии опубликовал фотографии первых грибов, собранных этим летом.
В комментариях пользователи соцсети тут же стали спрашивать, где удалось собрать таких красавцев.
- Если спрошу, где брал, все равно ведь не скажешь?
- В Истоке на Котокеле есть маслята. Только там комаров тьма.
- Рановато для маслят что-то. Мы в августе собираем. Сейчас идут белый гриб, абабки, подосиновики, подберезовики, - ответила в комментариях интернет-пользовательница.
Читайте также Собираем грибы. Как не отравиться? ИнфографикаТяжелее всего отравление переносят люди с ослабленным здоровьем и дети
В управлении Роспотребнадзора по Бурятии отметили, что ежегодно в России порядка тысячи человек получают отравление грибами, из которых около 30 случаев заканчиваются летальным исходом. Поэтому в ведомстве рассказали о грибах, которые подходят для заготовки, а также напомнили, что неправильная технология их приготовления приводит к пищевым отравлениям.
- Из большой группы съедобных грибов, только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания. Чтобы обезвредить другие съедобные грибы, нужно их очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба и только после этого можно их использовать для приготовления грибных блюд, - сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Бурятии.
Источник Читать на infpol.ru