В Гомеле выбрали лучших кондитеров

Все авторские десерты уже сегодня вечером появились на прилавках фирменных магазиновВ Гомеле представительницы самой вкусной профессии сегодня соревновались в умении создавать шедевры. Конкурс женского творчества объединил лучших кондитеров-профессионалов.Не зря говорят, кондитер – это искусный волшебник. Он способен из обычных продуктов создать вот такие большие и сладкие произведения.

Где одинаково важны и начинка – 12 кг чистого шоколада, и декор, требующий богатой фантазии. Казалось бы, при чем тут слоненок и праздник женщин? Речь о семейных ценностях.Татьяна Михеенко, кондитер конфетно-шоколадного цеха: «Они живут в основном в семьях. Как они помогают своим малышам? Они, как мамы, держат за ручку своих слоников, так и они хоботом держат своих маленьких слонят.

Это такая у них прослеживается материнская жилка».Безусловно, это Гран-при. Доброе и теплое. Профессиональное жюри оценило и идею, и творческий подход, и даже количество мелких деталей.

У кондитеров, как и у художников, есть узнаваемый почерк и авторские приемы. А еда, подобно шедеврам, может так же легко волновать и влюблять в себя миллионы.Ольга Новоженцева, председатель профессионального жюри конкурса кондитеров: «В этом году у наших кондитеров было очень мало времени подготовиться, потому что старались обеспечить всю Беларусь достойными подарками к 8 Марта. Поэтому наши девочки приложили максимум усилий и в кратчайшие сроки представили такие шедевры на наш суд».Чтобы стать кондитером, одного «домашнего» навыка недостаточно.

Нужно получить образование и набраться практики. Желательно в условиях крупного производства. И дело не только в красочном оформлении десертов.