В глине. Необычный рецепт запеченных куриных голеней к праздничному столу или ежедневному ужину

Печеные голени в духовке, предварительно обмотанные гончарной глиной, и поданные с витаминным салатом, никого не оставят равнодушным.Украинский шеф-повар, ресторатор, амбассадор борща и исследователь национальной кухни Евгений Клопотенко и певица Злата Огневич приготовили на телешоу изысканное блюдо — куриные голени в глине. Ингредиенты: Куриные голени — 5 шт.Можжевельник — 1 ст.л.Микс салата — 100 граммов.Помидоры — 3 шт.Масло подсолнечное, соль и глина — на глаз.

Способ приготовления: 1. Нам нужно взять пять голеней, посолить, полить маслом, добавить одну столовую ложку можжевельника и все хорошо перемешать.

Далее каждую голень хорошо заматываем в марлю, берем обычную гончарную глину и хорошо раскатываем ее с помощью скалки, после этого выкладываем глину на марлю, чтобы каждая голень была полностью покрыта глиной, отправляем голени в духовку при температуре 180 градусов на 50 минут.2. Готовим салат: смешиваем микс салата, мелко нарезанные три помидора, соль, масло.

Достаем голени из духовки, даем им время немного остыть, руками хорошо снимаем глину, далее берем ножницы и разрезаем марлю, достаем мясо. Приятного аппетита!Новий випуск журналу NV вже у продажу Директор ЦРУ Вільям Бернс написав книжку, яка, на мою думку, має бути обов’язковою для прочитання тими, хто прагне зрозуміти всі важливі події у світі з кінця ХХ століття, зокрема за кулісами дипломатії, міжнародної політики Кирило Буданов, начальник ГУР, — про книгу Невидима сила.