
В «Докторской» колбасе нашли слюнные железы
Эксперты Роскачества провели повторную проверку колбасы «Докторская» шести торговых марок, которые ранее были пойманы на нарушениях. О результатах исследования сообщается на сайте организации.
Все выявленные проблемы производители «Велком», «Вязанка», «Клинский», «Мясной дом Бородина 1997», «Дымов» и «Окраина» устранили, однако первая компания нарушила другое требование. В колбасе нашлись фрагменты слюнных желез, что не предусмотрено ГОСТом.
Каждый из указанных товаров повысил свой рейтинг в базе Роскачества, но в трех из них выявлены либо следы антибиотика, либо несоответствие органолептических показателей, либо наличие консервантов. Это не является нарушением, но не соответствует опережающим требованиям организации.
До этого, в 2017-2018
Читать на lenta.ru
