



В Бердянске из-за смерти мужчины от ботулизма проверят все рынки
По информации местного издания "Заноза", пара употребляла вяленого леща или плотву, передает "ДС".
Рыбу они купили на центральном рынке.
В связи с несчастным случаем в городе начались проверки всех точек, где продают рыбу.
Ботулизм – это пищевое отравление, обусловленное потреблением продуктов, в которых накопились ботулотоксины.
По данным Минздрава, причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования – мяса, рыбы, реже – овощей. Потенциально опасны все консервированные продукты, плохо вымытые, неправильно/недостаточно термически обработанные, транспортировавшиеся или хранившиеся ненадлежащим образом. Даже консервы, у которых все в порядке со сроком годности, видом и вкусом, могут быть заражены: ботулизм нельзя
Читать на dsnews.ua