В Беларуси зафиксированы первые случаи отравления грибами
Счет отравлениям первыми весенними грибами открыли в Гомельской области.
С началом каждого грибного сезона в Беларуси регистрируются случаи отравления грибами. Основная причина их – неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, нарушение технологии приготовления, условий хранения свежих грибов и правил их кулинарной обработки. Все это приводит к отравлениям разной степени тяжести, в том числе к смертельным исходам.
По информации столичной санитарно-эпидемиологической службы, в весеннее время люди чаще всего травятся строчками и сморчками. Первые имеют волнисто-лопастную поверхность светло- или темно-коричневого цвета и внешне напоминают грецкий орех или извилины мозга с глубокими пазухами (на превью).
Вторые же из-за сетчато-ячеистой
Читать на 1prof.by


