В Беларуси под запрет попали 10 видов красной икры

Завода уже нет, а икру все поставляютВ предновогодние дни икра — не только объект особого спроса у покупателей, но и внимания — у надзорных органов. Именно накануне праздников этот продукт подделывают чаще всего. Хотя у белорусского Госстандарта немало вопросов появляется к производителям деликатеса и в остальные дни.— В 2023 году уже проверено 40 наименований икры лососевых пород, и во всех случаях установлены нарушения требований технических регламентов Таможенного (Евразийского экономического) союза.

К примеру, анализ маркировки потребительской упаковки показал, что под видом зернистой икры лососевых рыб поставляли имитацию. В состав такого продукта входят, как правило, недопустимые для зернистой икры пищевые добавки. Вкус значительно отличается от натуральной, «горошинки» не лопаются во рту, по форме напоминают бисер, часто имеют яркий цвет, — рассказывает главный специалист управления государственного контроля (надзора) Госстандарта Ирина Жуковская.Еще одна распространенная причина запрета на продажу деликатеса — невозможность документально подтвердить его безопасность и качество.

Установлены случаи, когда икру выпускает предприятие, которое уже несколько лет числится в ликвидированных. Например, ОАО «Персей» из российского города Корсаков в Сахалинской области. Завода официально вроде как не первый год не существует, а икра с его конвейеров до сих пор к нам завозится регулярно.

И это при том, что срок годности такого продукта — от 9 до 15 месяцев.10 наименований икры, которую запрещено ввозить и продавать в Беларуси• Пастеризованная пищевая рыбная продукция. Икра лососевых рыб структурированная «Камчатская». Производитель ООО «Лунское море» (Россия, Камчатский край, Елизовский район, поселок Нагорный).• Икра